天ぷら

カルシウムたっぷりで、自然食ブームと共に人気上昇、鞆の浦特産品です。季節の小魚を骨ごとすり身にして揚げたものでサツマ揚げの一種、食べるとガスガスして骨っぽいところからガス天という名がつけられた瀬戸内の珍味です。

新鮮なすり身にえびとごぼうを加え、油で揚げたてんぷらです。そのまま生で、煮て、焼いて、鍋、おでん・・・

お楽しみくださいませ。

えび天、いか天、同様に新鮮なすり身に、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを加えボール状に形を整えて油で揚げた天ぷらです。キャベツのシャキシャキ感と玉ねぎの甘みが口の中に広がる逸品です。

大ヒット商品です。

新鮮なすり身にいかを加え、油で揚げたてんぷらです。そのまま生で、煮て、焼いて、鍋、おでんなどに。